Røkt Abbor

Forbered Kamado Bono grillen for indirekte grilling. Tenn kullet med en tennbrikett og vent til temperaturen har steget til 120 grader. Steng begge ventilene ca. halvveis slik at temperaturen holder seg jevn. Legg 1stk røykbrikett «Mojobricks BAR-B-CUBE mApple». Kryddre den rensede abboren og legg den på grillrillene. Abboren skal røykes i ca. 1,5 time. Bon Appétit!  

 

 

INGREDIENSER

2 kg Abbor 1,5 tsk salt 0,5 tsk sort pepper 6 fedd revet hvitløk